-
苏中动态
- 2601
苏中农副产品交易中心开展节前安全生产大检查 在新春佳节来临之际，为保障节日期间市场安全平稳运行，1月24日，苏中农副产品交易中心总经理陈前辉、副总经理张荣带领市场管理班子及物...
- 2601
喜报！苏中农副产品交易中心获评“AAA级企业信用等级” 喜报！苏中农副产品交易中心获评“AAA级企业信用等级”
- 2612
集团公司考核组前来苏中农副产品交易中心开展年度绩效考核工作 12月25日上午，江苏赛城国际集团公司副总裁卢正华带领考核组前来苏中农副产品交易中心有限公司开展2023年度绩效考核工作，集团公司各职...
-
萝卜
萝卜富含碳水化合物、维生素及磷、铁等无机盐，常吃萝卜可促进人体新陈代谢，是民间秋冬之时的家常蔬菜。
-
青菜
青菜富含矿物质和维生素，其所含的钙、维生素、胡萝卜素都比大白菜丰富，是中国常食用的蔬菜之一。
-
大白菜
白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。白菜谐音为“百才”“百财”，为美好愿望寄托之意。
-
茄子
茄味甘，性寒，无毒。主治损人，动气，发疮等，久患虚冷人勿多食。根及枯茎叶治冻脚疮。茄的果可供蔬食。
-
菜椒
别名：菜椒、大椒、灯笼椒、柿子椒、辣椒，一般人群均可食用。
-
洋葱
《清异录》记载洋葱有降胆固醇、软化血管、益胃利肠、抗寒杀菌等功效。在国外被誉为菜中皇后，营养价值很高。
-
苦瓜
《随息居饮食谱》载苦瓜清则苦寒，涤热，明目清心，苦瓜汁有良好的降血糖作用，利于肠道，脾胃虚弱的不宜多食。
-
线椒
线辣椒是我国干制辣椒的一个重要类型。
-
四季豆
四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品
-
蘑菇
蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗病力、增加血色素、提高智力。
-
黄瓜
黄瓜的热量仅16千卡/100克，是热量最低的蔬菜。
-
胡萝卜
《本草纲目》中记载：“元时始自胡地来，气味微似萝卜，故名。”
-
土豆
味甘，性平。归胃、大肠经。有益气、健脾、和胃、解毒、消肿等功效。皮色发青或发芽的含过量龙葵素，有毒而不能食用。
-
卷心菜
卷心菜又名结球甘蓝、洋白菜、包菜，叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡。
-
番茄
营养价值高，但未成熟的番茄不能食用，其中含有一种生物碱成分，食用过多可能导致中毒。
-
菠菜
《本草求真》中记载菠菜有解热毒，通血脉，利肠胃的作用，可治头痛目眩，目赤夜盲症，消渴便秘和痔疮。
-
豇豆
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素。
-
秋葵
有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质；其叶片、芽、花也可食用。
-
花菜
花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和钙、磷、铁等；性凉，味甘，助消化，增食欲，生津止渴。
-
豌豆
豌豆在中国文化颇具风情，元代诗“樱桃豌豆分儿女，草草春风又一年。”
-
玉米
玉蜀黍须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着“一根玉蜀黍须，堪称二两金”之说。
-
大蒜头
印度“医学之父”的查拉克说“大蒜头具有强心，促进血液循环、消除疲劳和延年益寿的功效。”
-
小葱
葱是重要的调味料，食用部位为葱叶、葱白、葱须，可鲜食、炒食，还可加工制成葱干、葱酥，也是一种保健药用蔬菜。
-
南瓜
南瓜富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，帮助食物消化。南瓜曾在饥馑之年成为民众主要粮食之一。
-
生姜
中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。
-
苹果
唐代杜甫《寄李十四员外布十二韵》:宿阴繁素柰，过雨乱红蕖。其中柰为苹果之古称。
-
梨子
有润肺、祛痰化咳、通便秘、利消化、生津止渴、润肺止咳的作用，可以提高机体免疫力。
-
香蕉
有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、淀粉、果胶、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、粗纤维等营养成分
-
橘子
种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种
-
榴莲
榴梿的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。
-
橙子
原产于中国，主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。橙皮味甘、苦，性温，入肺、胃经。
-
猕猴桃
含有大量的矿物质，特别适宜补充人体在高温天气下因体育锻炼造成的电解质损失。
-
带鱼
带鱼性温，味甘，归肝、脾经，具有暖胃、泽肤、补气、养血等功效，可以降低血压和血脂。
-
黄鱼
肉可入药，味甘、性平，具有益气健脾，补肾，明目，止痢的功效。
-
鲳鱼
鲳鱼含有丰富的蛋白质和10余种氨基酸，是为人体提供优质蛋白质的理想食品，常食可强身健体。
-
马鲛鱼
肉可供鲜食或制成干品、罐头食品，肝是制造鱼肝油的原料。做法：红烧、红焖、煎、鱼丸。
-
青占鱼
有滋补强壮功能，可治疗慢性胃肠道疾病，肺痨虚损，神经衰弱。做法：好烧、葱烤等。
-
海蜇
海蜇，富含蛋白质、脂肪、核黄素、硫胺素以及碘、钙、铁、磷等。做法：热炒、凉拌。